Menù capodanno
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COTECHINO,ZAMPONE CON LENTICCHIE
ANTIPASTI
Panettone gastronomico € 38.00 al kg
Tartine con caviale € 3.50 cad.
Tartine con salmone € 3.50 cad.
Patè della casa di vitello € 65.00 cad.
Gamberi alla catalana € 48.00 al kg
Insalata di lenticchie, pomodorini e gamberi € 30.00 al kg
Insalata russa € 25.00 al kg
Vol au vent con crema di salmone € 4.50 cad.
Vol au vent con crema di carciofi € 4.00 cad.
PRIMI PIATTI
Tortelli al nero di seppia con gamberi e baccalà mantecato € 30.00 al kg
Cannelloni ricotta e spinaci con pomodoro fresco € 26.00 al kg
Lasagne alla bolognese € 22.00 al kg
SECONDI PIATTI
Brasato di manzo al nebbiolo € 36.00 al kg
Tacchina ripieno con carne e castagne € 38.00 al kg
Magatello di vitello con salsa tonnata € 45.00 al kg
Filetti di orata con pomodorini, olive taggiasche e capperi € 45.00 al kg
PASTA FRESCA
Trecce ricotta e spinaci € 35.00 al kg
Tortelli di zucca € 35.00 al kg
Tortelli fonduta e castagne € 35.00 al kg